2023-10-15から1日間の記事一覧

大根おろし

大根おろしってスゴいと思う。偉大と言ってもいい。それ単体では大して美味しいものでもないが、何か別の食材、肉でも魚でも納豆でもなめこでも蕎麦でも何でもいいが、何かと合わせるとその食材のグレードが数段上がる。今の旬と言えばやっぱり秋刀魚で、僕…